Einfach das Brot mit der Schnittfläche auf ein sauberes Holzbrett stellen und fertig. Wer das Brot abdecken möchte, kann es in unserer Papiertüte lagern oder ein sauberes Leinentuch drüber legen. So bleibt die Kruste schön kross und das Brot kann „atmen“. Deshalb Brot nach Möglichkeit nicht in Folie oder einer Kunststoffbox aufbewahren, da das Atmen dann nicht möglich ist.